没料到这次走得这麼匆忙，中外重天战场心裏很遗憾。

华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者周梦婷黄兴利北京报道从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，药企边知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。而单价下调后的和府捞面，双抗与其他品牌相比依旧不低。

根据2023年7月绝味食品回复上交所年报问询函得知，合作火两2020年至2022年，合作火两和府捞面的母公司江苏和府餐饮管理有限公司分别实现营收11.07亿元、17.32亿元和14.56亿元。4月2日，现冰《华夏时报》记者从和府捞面方面了解到，当前其还在继续寻求联营、新零售及品牌等方面的人才。摘要：撤离从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。

三年疫情时间，边扩和府捞面亏了7个亿，直到2023年扭亏为盈。根据窄门餐眼数据，大战和府捞面人均价格为32.85元，大战五爷拌面、李先生牛肉面、马记永兰州牛肉面、遇见小面的人均价分别为22.76元、29.28元、36.64元、28.47元。

瞄向下沉市场随着消费环境的变化，中外重天战场和府捞面也选择了降价迎合市场。

但是近70万元的加盟费用能否支撑和府捞面在下沉市场的拓展，药企边目前尚打一个问号。然而，双抗曾是资本宠儿的和府捞面最近一笔融资发生在2022年8月，来自虎童基金，具体交易金额未披露。

和府捞面一开始的定位是中高端，合作火两门店选址基本都在商场内部，合作火两设计上也主打高级的氛围感，以品牌独有的中式书房装修风格为特色，这也意味着该品牌成本不菲，同时疫情三年及当前在消费降级的大环境下，和府捞面的价格定位并不吃香。但是近70万元的加盟费用能否支撑和府捞面在下沉市场的拓展，现冰目前尚打一个问号。

与之相比，撤离面馆赛道并不占优。4月2日，边扩《华夏时报》记者从和府捞面方面了解到，当前其还在继续寻求联营、新零售及品牌等方面的人才。

(责任编辑：滁州市)